Karácsony
Receptkönyvek
Receptkönyvek, Recept...- Mobil receptkönyvek
- Segédprogramok
Bejelentkezés
Fiss letöltések
Rebarbara receptekLegújabb receptek
 Rántott kelkáposzta | Ti küldtétek |
| SZENDVICS AHOGY ÉN SZERETEM =) | Ti küldtétek |
| Pizza tészta + alap | Ti küldtétek |
| Házi pirosarany | Ti küldtétek |
| Csodaszendvics | Ti küldtétek |
| Nagyszerű meggyes. | Ti küldtétek |
| Csirkemell Saláta | Ti küldtétek |
| Csirkemell Furfangos Gréta Módra | Ti küldtétek |
| Virsli burgonyafánkban | [Enikő] |
Felhasználók
 | 12666 regisztrált |
 | 0 ma |
 | 1 vasárnaptól |
 | 7 a hónapban |
 | Legújabb tag: gonczizsuzsa |
| Karnevál és farsang régen és ma |
|
|
| 2008. január 09. | |
|
Ha most, a farsangi időszakban kíváncsi vagy arra, hogy miért hívjuk a farsangot farsangnak, honnan ered a karnevál elnevezése, és egyáltalán mi köze a kettőnek egymáshoz, akkor feltétlen olvasd el a következő oldalakat!
A carneval szó eredete A carneval szó a carne=hús szóból vezethető le, hiszen a karnevál időszaka a böjt előtti időszak. Eredetileg maga a fogalom húshagyó keddet jelölte. A "carne vale" jelentése: ég veled hús. A hús szó azonban nem csak a keresztény ünnep böjtmegelőző jellegére utal, hanem a farsangi eszem-iszomra is. Ilyenkor ugyanis rengeteg hús (disznó, marha, csirke) fogyott. A carneval szó eredete más nézetek szerint a "carrus navalis"-ra vezethető vissza, ami hajókocsit jelent. Ezt a Dionüszosz ünnepekkel hozták kapcsolatba, hiszen az istenség ünnepein a főszereplőt egy hajó formájú kocsin húzták végig a városon, mint a termékenység, s bőség szimbólumát. Ez az eredetmagyarázat valószínűleg téves, ugyanis a "carrus"=kocsi szó az olasz nyelvben minden esetben megőrizte a két "r"-es alakot, a carneval szót pedig egyik későbbi változatában sem írják két r-rel. Dionüszosz ünnepek az ókori Görögországban A karneválnak a Dionüszosz ünnepekkel való rokonítása nem teljesen alaptalan, ugyanis az ókori Görögországban volt egy olyan Dionüszosz ünnep, ami éppen a mai farsangi időszakkal esik egybe. Ez az ún. kis Dionüszia, a falvakban december-januárban ünnepelték. Az ekkor rendezett vidám mulatságokat hangos, álarcos felvonulások kísérték. Ezekből alakult ki később az athéni vígjáték. Ezeket az ünnepeket főleg a falvakban tartották. /Az ún. nagy Dionüszosz ünnepek tavaszra estek, ilyenkor, március-áprilisban az újbort, a szőlő új virágzását ünnepelték elsősorban a városokban. Ezen ünnepeken drámai versenyeket is rendeztek, s a folyamatos fejlődés során kialakult az athéni tragédia./ A farsang szó eredete A Magyarországon közismert farsang elnevezés a bajor-osztrák Fasching szóból ered. Ez a fogalom -akárcsak a karnevál- a középkorban a böjttel függött össze, a böjt napját megelőző éjszaka elnevezése volt. Ezt jól mutatja a Fasching irodalmi formája, a Fastnacht (Fasten=Böjtölés; Nacht=Éjjel). Az idők folyamán a fogalom már a böjti napokat megelőző egész időszak jelölésére szolgált. A velencei karnevál Dél-Európában a farsang az év egyik legnagyobb ünnepe volt, olyan kivételes időszak, amikor viszonylag büntetlenül, nyíltan is ki lehetett mondani dolgokat. A farsangi időszak januárban kezdődött és a nagyböjthöz közeledve nőttön nőtt az izgalom. A farsangot a városközpontban, szabad ég alatt rendezték. Velencében a Szent Márk téren. A velencei karnevál hatalmas színjátékhoz volt hasonló, ahol az utcák alkották a színteret, a városlakók voltak a színészek, s egyben a nézők is. A közönség az erkélyekről nézhette az eseményeket. Tulajdonképpen nem volt éles határ a színészek és a nézők között, hiszen a bámészkodó hölgyek például az erkélyekről tojással dobálhatták meg a felvonulókat, az álarcosoknak pedig gyakran megengedték, hogy magánházakba büntetlenül berontsanak. A velencei karneváli maszkok egyébként nagyon népszerűek voltak Európa többi országában is. Magyarországra Mátyás király korában Olaszországból hozatták az álarcokat, és ruhákat. A velencei karnevál mára idegenforgalmi látványossággá nőtte ki magát. A bazeli karnevál Bázel híres volt karneváljáról, de protestáns város lévén még ez a féktelen ünnep is sokkal puritánabb keretek között zajlott, mint máshol. A konzervatív svájciak elítélték a közönségességet és a paráznaságot, gúnyt inkább a politikából, és a bázeli furcsa tájszólásból űztek ezeken a nagy városi ünnepeken. visszafogott magatartás ellenére is előfordult olyan eset, amikor az indulatok elszabadultak. 1376-ban a bázeli karneválkor tört ki az uralkodó osztrákok elleni felkelés. Álarcosok hatoltak be a bázeli székesegyházba és a városi tanács csarnokaiba, arra kényszerítve a kormányt, hogy törvényeit tovább demokratizálja. A bázeli karneválokon a farsangi időszakra jellemző játékok egészen modern formáját alakították ki. Egy bizottság (zsűri) előtt kellett bemutatkozniuk az egymással vetélkedő csoportoknak (cliqueknek), akik teljesítményüktől függően pénzjutalomban részesülhettek. forrás: http://www.sulinet.hu/tp/kalendarium/februar/karneval/carneval.htm |
| < Előző | Következő > |
|---|
Hirdetés
Letöltések
- Baba, Mama receptek (3)
- Mobil receptkönyvek (5)
- Befőttek, savanyúságok, konzervek (5)
- Diétás, kimélő ételek (11)
- Segédprogramok (3)
- Húsételek (26)
- Italok, Koktélok (6)
- Kenyerek, tészták (5)
- Levesek (7)
- Magyarországi régiók ételei (9)
- Más országok ételei (27)
- Pizzák, hamburgerek, szendviccsek (8)
- Sütik, desszertek, édességek (39)
- Ünnepi receptek (13)
- Vegetáriánus, zöldséges ételek, köretek, saláták (12)
- Vegyes receptek, szakácskönyvek (37)
Recept info
Ajánlott böngészők
Receptura változatai
 |
 |
 |