Mákos beigli

Hozzávalók:

Teszta 25 dkg tonkolybuzaliszt 12 dkg sargarepa 1,5 dl viz fel dl etolaj 1-1 kaveskanal orolt kardamom, bazsalikom es gyomberpor fel kaveskanal szodabikarbona.

Elkészítés:

A sargarepat reszelje le finomra egy tormareszelo segitsegevel. Korulbelul 1 dl vizet melegitsen forrora, es keverje bele a szodabikarbonat. Adja a vizet a sargarepahoz, majd keverje hozza a lisztet is. izesitse a fuszerekkel, ontse hozza a maradek langyos vizet es az olajat. Gyurjon belole lagy tesztat es tegye felre egy ora hosszaig. Amig a teszta pihen, keszitse el a tolteleket! Hamozza meg es reszelje le az almat, amihez rogton csopogtesse hozza a fel citrom kifacsart levet, kulonben megbarnul. A makot keverje ossze a fahejjal. Az elkeszult tesztat es a tolteleket is ossza ket egyenlo reszre. Egy alufoliacsikot hintsen meg keves liszttel, majd a tesztat nyujtsa ki rajta egyenletesen vekonyra. Hintse meg a fahejas daralt makkal, majd szorja meg a reszelt almaval es a magozott meggyel is. Az alufolia segitsegevel ugyesen tekerje fel ugy, hogy folia ne keruljon a teszta belsejebe. Foliaval egyutt tegye egy tepsibe. Elomelegitett sutoben, kozepes langon korulbelul husz percig susse.,

Jegyzet: