Zöldbabos pulyka

Hozzávalók:

60dkg pulykamell 25dkg bacon szalonna 2 üveg zöldbab 1 nagyobb fej hagyma 1 nagy doboz tejföl 1-2 evokanál liszt vegeta bors olaj (só, fokhagyma)

Elkészítés:

A szalonnát (szükség esetén kis olajon) félig kisütjük, rátesszük az apróra vágott hagymát. Kis ido múlva beletesszük a csíkokra vágott húst majd 1-2 dl vízzel felöntjük. Így egy ideig letakarva puhítjuk a húst, közben borst és kevés vegetát szórunk rá. A fedot egy ido után levesszük, és úgy fozzük tovább, hogy a víz elpárologjon. Mikor puha a hús beleöntjük az üveges zöldbabot (lével együtt). Jól elkeverjük és egy kis ideig hagyjuk még összérni az ízeket, majd egy kis liszttel megszórjuk, amit kevergetéssel feloldunk. Ekkor kevergetés közben ráöntjük a doboz tejfölt. Jól elkeverve még néhány percig fozzük. Sót csak akkor tegyünk bele, ha a szalonna nem elég sós. Aki szereti a vége fele tehet bele 2-3 gerezd fokhagymát. elkészítési ido kb. 30-40 perc.,

Jegyzet: